Ingredients for Jaffna style seeni sambal –
யாழ்ப்பாணத்து சீனி சம்பல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்
வெங்காயம் – Onion
மாசிக்கருவாடு – Maldive fish
கறுவா – cinnamon
ஏலக்காய் – Cardamom
கிராம்பு – Clove
புளி – Tamarind
தனி மிளகாய் தூள் – Chili powder
உப்புத்தூள் – Salt powder
சீனி – Sugar
தேங்காய் எண்ணெய் – Coconut oil
